100-30万级无尘车间
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分析无尘车间在烘焙行业的重要作用
发布时间：2022-10-27 08:50:13 | 作者： admin | 来源： 本站
随着国内快速进入工业化时代，各个城市的工厂数量也在猛增，比如：食品加工厂、电子设备厂等。而这些工厂都需要建造无尘车间和净化车间，所以也带动了整个净化工程行业。许多专业做净化工程的公司得以生存，当然除了电子厂和食品加工厂，还有其他行业同样需要无尘车间和净化车间。譬如：本期要介绍的烘焙行业。
可以有效的防止食物变质
每年夏季，不少烘焙食品和麻辣食品遭受各种微生物污染，出现发霉变质、保质期缩短的问题，既影响食品安全，又影响烘焙企业自身发展。为进一步提高食品安全质量，建议烘培食品厂或麻辣食品厂洁净度达到10万级（30万级对目前食品保质期越来越短的趋势已经不够用了），个别区域可根据要求调整即可。
普通车间和无尘车间的区别
普通车间没有做洁净工程，因此车间内会存在大量肉眼看不见的微尘、微生物等。而无尘车间则可以有效的隔绝灰尘和各种微生物，这就是无尘车间和净化车间的重要作用。就拿制药厂来说，随着新版GMP的强制性实施要求的更加严格，各药厂也前所未有的对GMP净化车间设施硬件建设提出了更高的要求，施工安装单位承载着业主的期望，是设计和验证最终得以实现的主要载体。
综上所述，无尘车间在很多行业都扮演重要角色，烘焙行业只是冰山一角而已。
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